Enni vagy nem enni? … avagy étrendem Simó érkezése óta (1. rész)

Nagyon sok kérdést kaptam az étrendemre vonatkozóan, ezért is döntöttem úgy, hogy néhány posztban összefoglalom, mit eszek és mit nem, illetve miben változtattam az étkezésemen, amióta tudomást szereztem Simó létezéséről.

(Ki az a Simó?) Az én történetemhez hozzátartozik, hogy 4 évvel ezelőtt váltottam „először” életmódot, azóta odafigyelek mikor és mit eszem. Van azonban egy alapanyag, amely már korábban sem volt jelen a konyhámban, ez pedig a cukor. Ezért az enni vagy nem enni sorozatot szeretném most korunk legláthatatlanabb tömeggyilkosának, a cukornak a bemutatásával kezdeni.

Tovább olvasom

Akaraterő(sítés)

Nem létezik velünk született erő. Akaraterő sem. Meg kell dolgoznunk érte és ez a folyamat nem megy egyik napról a másikra.

Szerencsés esetben kisgyermekként olyan nevelést kapunk, ami fejleszti az akaraterőnk kifejlődését. De mi is az akaraterő?

Tovább olvasom

Répatorta, amiről nem is gondoltam volna, hogy ilyen finom lesz

Az úgy volt, hogy volt otthon még répám, amit nagyon illet volna már felhasználnom, illetve készültünk a szokásos vasárnapi családi társasjáték délutánra, ahol pedig mindig van valamilyen süti. Ha én sütöm, olyan amit én is ehetek 🙂

Így született meg az ötlet: legyen a mai sütemény répatorta!

Tovább olvasom

Akaratedzés?!

Február elejét írunk. A Strava felmérése alapján január 12-re újévi fogadalmaink nagy részét feladjuk, mostanra viszont már szinte mindnek befellegzett. Legalábbis már nem hangoztatod, hogy „Idén lefogyok!”, „2019-ben hetente 3-szor elmegyek edzeni”.

Persze áltatod magad még egy kicsit, hogy „…majd amikor jobb idő lesz”, „…amikor hosszabbak lesznek a nappalok” vagy, hogy „… majd márciustól elkezdek mozogni!”. És márciusban fogyókúrába kezdve is formába jöhetsz a nyárra.  Nem tagadom.

Tovább olvasom

Hashimoto kialakulása: De miért?! (4. rész)

Folytatódjon a piszkos tizenkettőnek – annak a tizenkét kémiai anyagnak – a bemutatása, melyek Prof. Dr. Balázs Csaba szerint (is) szerepet játszanak abban, hogy világszerte nő a pajzsmirigy betegek száma.

A BpA-t, a dioxint, atrazint, a ftalátot és a perklorátot a korábbi írásokban már bemutattam, ebben a posztban pedig brómozott égésgátlók csoportjába tartozó PBB-ről és PBDE-ről valamint az ólomról ejtek pár szót.

Tovább olvasom

almás-mustáros-csirkemell

Almás – mustáros csirke

Az elmúlt időszakban csupa nehéz témát boncolgattam itt a blogon – következzék most inkább egy recept. Az almás-mustáros csirkemellé.

Az embereknek alapvetően két típusa létezik: az egyik, aki szereti és szívesen fogyasztja a hús-gyümölcs kombót, a másik, aki a hús-gyümölcs párosítást eretnek dolognak tartja. Mivel én az első csapatba tartozom, megosztom veletek annak az almás – mustáros csirkmellnek a receptjét, amit az elmúlt időben – egyszerűsége miatt – talán a kelleténél is többször készítettem el.

Tovább olvasom

Majd egyszer vagy a mai naptól – a Te döntésed

One day or day one – you decide

Erre a frappáns motivációs mondatra valamikor Karácsony után bukkantam rá. Tudtam, hogy közeleg a Szilveszter, tudtam, hogy közeleg az Újév, ami sokaknak újévi fogadalmakat is jelent. Hogy aztán, ahogy Strava internetes kutatásából kiderül, a legtöbbet már január 12-én fel is adják őket.

Tovább olvasom

bulb dark

A Hashimoto kialakulása – De miért?! (3. rész)

Egy nem is annyira ritka autoimmun betegségem van, mely nem gyógyítható, viszont rendszeres orvosi ellenőrzés és megfelelő életmód mellett vígan lehet vele élni. Prof. Dr. Balázs Csaba Miért növekszik világszerte a pajzsmirigy betegek száma című cikkében döntő jelentőségűnek titulálja a környezeti faktorokat, ezek közül is első helyen említi a kémiai anyagokat.

Korábban már bemutattam, miért kerüld a BpA-t, a dioxint és az atrazint, most pedig két újabb vegyületet, a ftalátot és a perklorátot vesszük górcső alá, hogy a továbbiakban lehetőség szerint ezeket is ki tudjuk iktatni az életünkből.

Tovább olvasom

De miért?! (2. rész)

Egy nem is annyira ritka autoimmun betegségem van, mely nem gyógyítható, viszont rendszeres orvosi ellenőrzés és megfelelő életmód mellett vígan lehet vele élni. Október közepén jártam a KMO a Pajzsmirigy Nagy Napja elnevezésű rendezvényén, ahol a kérdés megválaszolásához Prof. Dr. Balázs Csaba előadásában sok új információt és még több, a további kutakodásomhoz kiváló forrást ismertem meg.

Prof. Dr. Balázs Csaba Miért növekszik világszerte a pajzsmirigy betegek száma című cikkében döntő jelentőségűnek titulálja a környezeti faktorokat, ezek közül is kiemeli a kémiai anyagoknak, mérgező és toxikus vegyületeknek való kitettségünket.

Tovább olvasom

A Hashimoto kialakulása – De miért?!

(Első rész)

Egy nem is annyira ritka autoimmun betegségem van, mely nem gyógyítható, viszont rendszeres orvosi ellenőrzés és megfelelő életmód mellett vígan lehet vele élni. Egy hónapja jártam a KMO a Pajzsmirigy Nagy Napja elnevezésű rendezvényén, ahol a kérdés megválaszolásához Prof. Dr. Balázs Csaba előadásában sok új információt és még több, a további kutakodásomhoz kiváló forrást ismertem meg.

Szerintem a legtöbbet feltett kérdés, hogy de miért is lett nekem Simóm? Sajnos egyértelmű válasz nincs. Simó megjelenése biztosan nem magyarázható egyetlen okkal, érkezése nálam, csakúgy mint más hashimotosoknál legtöbbször visszavezethető genetikai, környezeti és lelki okokra.

Tovább olvasom