puffadás

Higgy a tested jelzéseinek

Továbbra is igen sok kérdést kapok az étkezésemre vonatkozóan. Nagyon sok hozzám hasonlóan Hashimotós, Simós ír nekem, legtöbbször privátban, a Facebook oldalamon, és kérdezi meg azt, hogy mit egyen, mit ne egyen, hogyan kezdjen neki az életmódváltásnak.

Egy konkrét üzenetváltás alkalmával megkérdeztem valakitől, hogy megfigyelte-e, hogy mire hogyan reagál a szervezete; van-e olyan, amire esetleg negatívan reagál, tapasztal-e mondjuk puffadást. A válasz annyi volt, röviden összefoglalva, hogy gyakorlatilag megreggelizik, és máris jön a puffadás. Ezért jött a gondolat, hogy ebben a posztban megfogalmazzam nektek azt, hogy mit is gondolok erről az egész dologról: avagy a fogyasztói társadalomban hogyan felejtettük el szerintem figyelni és megérteni testünk jelzéseit.

Tovább olvasom

kokuszgolyo

Kókuszgolyó

Nemrég baráti összejövetelen voltunk, ahol külön kérés volt, hogy vigyek valami egészséges desszertet. Mivel a nyár közepén nem voltam túl lelkes a sütés gondolatától, egy másik baráti összejövetelen látott receptötletet továbbfejlesztve született meg ez a recept, az egészséges kókuszgolyó receptje.

Előre szeretném leszögezni: attól, hogy valami egészséges alapanyagokból készül, nem lehet belőle korlátlanul fogyasztani, attól ez még ugyanúgy nasi. Viszont ezt a golyót akár uzsonnának is elcsomagolhatjuk – és máris két legyet ütünk egy csapásra: nasizunk is és egészséges uzsonnánk is lesz.

Lássuk akkor a receptet:

Tovább olvasom