Almás zöldségturmix avagy zöldséges almaturmix

Történt az, hogy munkahelyem közelében található biobolt polcain egyszer csak felfedeztem egy tényleg tartósítószertől, adalékanyagoktól mentes, mindössze csak pasztörizált, 100 ml-enként mindössze 24 kcal-t tartalmazó gyümölcsös zöldséglevet, pontosabban zöldséges gyümölcslevet. Potom 679 Ft-os áron lehet belőle vásárolni fél litert …

Tovább olvasom

A dackorszak

Szürreális beszélgetés volt, amikor a Doktor úr felvilágosított, milyen életmódbeli változásokat javasol annak érdekében, hogy a betegségemet (nem szeretem ezt így leírni, engedjétek meg nekem, hogy Simónak hívjam), alias Simót könnyebben kordában lehessen tartani.

Tovább olvasom

Gyros fűszer és egy isteni pác – avagy csirkemell finoman

Történjék bármi, nálam a vasárnap a következő hétre való felkészülésről is szól. Megosztom veletek az egyik kedvenc pácom, valamint egy mesterséges anyagoktól, cukortól mentes, mérsékelt sótartalmú gyros fűszert. Sokan kérdezik Tőlem, hogy nem unom, hogy ilyen sok csirkét eszem? Többek között az ilyen és hasonló ízeknek köszönhetően, nem!

Tovább olvasom

zoldseges csirkemell

Konyhai eszközök egészséges(ebb) ételekhez 1. rész – Olajmentes olajsütők / nem szponzorált tartalom recepttel

Ki ne szeretné a friss, ropogós sült krumplit? Higgyétek el, most hogy í­rok róla, nekem is összefut a nyál a számban… Amit fontos tudni, hogy a sült krumpliban amúgy nem a krumpli, ami rossz (mértékkel fogyasztva), hanem az töménytelen mennyiségű zsiradék, amit a sült krumplival együtt fogyasztunk el. De létezhet friss, ropogós sült krumpli e nélkül? Igen, a ma már szinte minden háztartási gép gyártó kí­nálatában megtalálható olajmentes olajsütőkben sütve igen!

Tovább olvasom

Fogyás online kihívással?

Emlékszel még az „ice bucket challenge-re”? Nekem ez az első online kihívás, amire vissza tudok emlékezni – ma pedig már viharos sebességgel terjednek a Facebook-nak, Instagram-nak, Twitter-nek köszönhetően a különlegesebbnél különlegesebb kihívások. Köztük olyanok is, melyeknek célja, hogy a résztvevők kisebb / nagyobb súlyfeleslegtől szabaduljanak meg. Lehetséges ez?

Tartós fogyást elérni, valamint az elért súlyunkat fenntartani, testi és mentális kihívás. Sokaknak segíthet ebben egy közösség, még akkor is, ha csak virtuális. Nézzük, milyen érvek szólnak amellett, hogy egy ilyen online kihívás segítségével érjük el a vágyott testsúlyunkat, és mely érvek szólnak e módszer ellen.

Tovább olvasom

oatcakes

RémÁLOM – ZabÁLOM

A zab az anyagcsere legjobb barátja. Miért ne lehetne akkor egy egészséges sütemény legfőbb alapanyaga? Az itt olvasható recept mindössze 5 hozzávaló segítségével 20 perc alatt elkészíthető. Finom, egészséges, kávé mellé, vagy akár önmagában tízóraira, uzsonnára is fogyasztható.

Tovább olvasom

Tudtad-e, hogy miért jó gyalogolni?

A gyaloglás egy alábecsült mozgásforma. Alábecsüljük annak ellenére, hogy segíthet testsúlyunk megtartásában vagy akár csökkentésében is – valamint szellemi teljesítőképességünket is fokozza. Eszközigénye nincsen – gyakorlatilag bárhol, bármikor útnak indulhatunk.

Tovább olvasom

Így estem bűnbe tegnap este – avagy a tekercselés

Előre is elnézést a szenzációhajhász címért – de ugye mi emberek, már csak így működünk. És persze úgy, hiába tudjuk, hogy lefekvés előtt már nem kell(ene) ennünk, olyan jó este 10-kor hazaérkezve még kinyitni a hűtőt. Ez a recept az, ami viszont akár még ilyenkor is bevethető.

Tovább olvasom

Mindent bele! saláta

Ha meghalljuk a saláta szót, sokaknak valami íztelen, nagyon zöld valami jut az eszébe. Túl egészséges, vagyis nem finom. Létezik persze a másik véglet is, példának okáért álljon itt a franciasaláta. Túl finom, de legtöbbször nem igazán egészséges. Létezhet akkor saláta, ami egészséges és finom? Igen!

Íme az én „Mindent bele! saláta” receptemet – gyakran készítem ezt vacsorára, finom, ízletes, tápláló – és nagyon egészséges!

Tovább olvasom