kokuszgolyo

Kókuszgolyó

Nemrég baráti összejövetelen voltunk, ahol külön kérés volt, hogy vigyek valami egészséges desszertet. Mivel a nyár közepén nem voltam túl lelkes a sütés gondolatától, egy másik baráti összejövetelen látott receptötletet továbbfejlesztve született meg ez a recept, az egészséges kókuszgolyó receptje.

Előre szeretném leszögezni: attól, hogy valami egészséges alapanyagokból készül, nem lehet belőle korlátlanul fogyasztani, attól ez még ugyanúgy nasi. Viszont ezt a golyót akár uzsonnának is elcsomagolhatjuk – és máris két legyet ütünk egy csapásra: nasizunk is és egészséges uzsonnánk is lesz.

Lássuk akkor a receptet:

Tovább olvasom

egészséges étrend

Enni vagy nem enni? … avagy étrendem Simó érkezése óta (2. rész)

Simó érkezése óta nagyon sok kérdést kapok tőletek arra vonatkozóan, hogy mit eszem, amióta tudom, hogy van nekem Simó. Meg kell, hogy mondjam, Simó érkezése igazából már túl sokat nem változtatott az én életmódomon, leginkább azért, mert a korábbi fitnesz versenyzés miatt nagyjából három éve már nagyon-nagyon odafigyelek arra, hogy mit és mikor eszem.

Tovább olvasom

Enni vagy nem enni? … avagy étrendem Simó érkezése óta (1. rész)

Nagyon sok kérdést kaptam az étrendemre vonatkozóan, ezért is döntöttem úgy, hogy néhány posztban összefoglalom, mit eszek és mit nem, illetve miben változtattam az étkezésemen, amióta tudomást szereztem Simó létezéséről.

(Ki az a Simó?) Az én történetemhez hozzátartozik, hogy 4 évvel ezelőtt váltottam „először” életmódot, azóta odafigyelek mikor és mit eszem. Van azonban egy alapanyag, amely már korábban sem volt jelen a konyhámban, ez pedig a cukor. Ezért az enni vagy nem enni sorozatot szeretném most korunk legláthatatlanabb tömeggyilkosának, a cukornak a bemutatásával kezdeni.

Tovább olvasom

Répatorta, amiről nem is gondoltam volna, hogy ilyen finom lesz

Az úgy volt, hogy volt otthon még répám, amit nagyon illet volna már felhasználnom, illetve készültünk a szokásos vasárnapi családi társasjáték délutánra, ahol pedig mindig van valamilyen süti. Ha én sütöm, olyan amit én is ehetek 🙂

Így született meg az ötlet: legyen a mai sütemény répatorta!

Tovább olvasom

almás-mustáros-csirkemell

Almás – mustáros csirke

Az elmúlt időszakban csupa nehéz témát boncolgattam itt a blogon – következzék most inkább egy recept. Az almás-mustáros csirkemellé.

Az embereknek alapvetően két típusa létezik: az egyik, aki szereti és szívesen fogyasztja a hús-gyümölcs kombót, a másik, aki a hús-gyümölcs párosítást eretnek dolognak tartja. Mivel én az első csapatba tartozom, megosztom veletek annak az almás – mustáros csirkmellnek a receptjét, amit az elmúlt időben – egyszerűsége miatt – talán a kelleténél is többször készítettem el.

Tovább olvasom

Gyros fűszer és egy isteni pác – avagy csirkemell finoman

Történjék bármi, nálam a vasárnap a következő hétre való felkészülésről is szól. Megosztom veletek az egyik kedvenc pácom, valamint egy mesterséges anyagoktól, cukortól mentes, mérsékelt sótartalmú gyros fűszert. Sokan kérdezik Tőlem, hogy nem unom, hogy ilyen sok csirkét eszem? Többek között az ilyen és hasonló ízeknek köszönhetően, nem!

Tovább olvasom

zoldseges csirkemell

Konyhai eszközök egészséges(ebb) ételekhez 1. rész – Olajmentes olajsütők / nem szponzorált tartalom recepttel

Ki ne szeretné a friss, ropogós sült krumplit? Higgyétek el, most hogy í­rok róla, nekem is összefut a nyál a számban… Amit fontos tudni, hogy a sült krumpliban amúgy nem a krumpli, ami rossz (mértékkel fogyasztva), hanem az töménytelen mennyiségű zsiradék, amit a sült krumplival együtt fogyasztunk el. De létezhet friss, ropogós sült krumpli e nélkül? Igen, a ma már szinte minden háztartási gép gyártó kí­nálatában megtalálható olajmentes olajsütőkben sütve igen!

Tovább olvasom

Fogyás online kihívással?

Emlékszel még az „ice bucket challenge-re”? Nekem ez az első online kihívás, amire vissza tudok emlékezni – ma pedig már viharos sebességgel terjednek a Facebook-nak, Instagram-nak, Twitter-nek köszönhetően a különlegesebbnél különlegesebb kihívások. Köztük olyanok is, melyeknek célja, hogy a résztvevők kisebb / nagyobb súlyfeleslegtől szabaduljanak meg. Lehetséges ez?

Tartós fogyást elérni, valamint az elért súlyunkat fenntartani, testi és mentális kihívás. Sokaknak segíthet ebben egy közösség, még akkor is, ha csak virtuális. Nézzük, milyen érvek szólnak amellett, hogy egy ilyen online kihívás segítségével érjük el a vágyott testsúlyunkat, és mely érvek szólnak e módszer ellen.

Tovább olvasom

oatcakes

RémÁLOM – ZabÁLOM

A zab az anyagcsere legjobb barátja. Miért ne lehetne akkor egy egészséges sütemény legfőbb alapanyaga? Az itt olvasható recept mindössze 5 hozzávaló segítségével 20 perc alatt elkészíthető. Finom, egészséges, kávé mellé, vagy akár önmagában tízóraira, uzsonnára is fogyasztható.

Tovább olvasom