kokuszgolyo

Kókuszgolyó

Nemrég baráti összejövetelen voltunk, ahol külön kérés volt, hogy vigyek valami egészséges desszertet. Mivel a nyár közepén nem voltam túl lelkes a sütés gondolatától, egy másik baráti összejövetelen látott receptötletet továbbfejlesztve született meg ez a recept, az egészséges kókuszgolyó receptje.

Előre szeretném leszögezni: attól, hogy valami egészséges alapanyagokból készül, nem lehet belőle korlátlanul fogyasztani, attól ez még ugyanúgy nasi. Viszont ezt a golyót akár uzsonnának is elcsomagolhatjuk – és máris két legyet ütünk egy csapásra: nasizunk is és egészséges uzsonnánk is lesz.

Lássuk akkor a receptet:

Tovább olvasom

egészséges étrend

Enni vagy nem enni? … avagy étrendem Simó érkezése óta (2. rész)

Simó érkezése óta nagyon sok kérdést kapok tőletek arra vonatkozóan, hogy mit eszem, amióta tudom, hogy van nekem Simó. Meg kell, hogy mondjam, Simó érkezése igazából már túl sokat nem változtatott az én életmódomon, leginkább azért, mert a korábbi fitnesz versenyzés miatt nagyjából három éve már nagyon-nagyon odafigyelek arra, hogy mit és mikor eszem.

Tovább olvasom

Répatorta, amiről nem is gondoltam volna, hogy ilyen finom lesz

Az úgy volt, hogy volt otthon még répám, amit nagyon illet volna már felhasználnom, illetve készültünk a szokásos vasárnapi családi társasjáték délutánra, ahol pedig mindig van valamilyen süti. Ha én sütöm, olyan amit én is ehetek 🙂

Így született meg az ötlet: legyen a mai sütemény répatorta!

Tovább olvasom

almás-mustáros-csirkemell

Almás – mustáros csirke

Az elmúlt időszakban csupa nehéz témát boncolgattam itt a blogon – következzék most inkább egy recept. Az almás-mustáros csirkemellé.

Az embereknek alapvetően két típusa létezik: az egyik, aki szereti és szívesen fogyasztja a hús-gyümölcs kombót, a másik, aki a hús-gyümölcs párosítást eretnek dolognak tartja. Mivel én az első csapatba tartozom, megosztom veletek annak az almás – mustáros csirkmellnek a receptjét, amit az elmúlt időben – egyszerűsége miatt – talán a kelleténél is többször készítettem el.

Tovább olvasom

Almás zöldségturmix avagy zöldséges almaturmix

Történt az, hogy munkahelyem közelében található biobolt polcain egyszer csak felfedeztem egy tényleg tartósítószertől, adalékanyagoktól mentes, mindössze csak pasztörizált, 100 ml-enként mindössze 24 kcal-t tartalmazó gyümölcsös zöldséglevet, pontosabban zöldséges gyümölcslevet. Potom 679 Ft-os áron lehet belőle vásárolni fél litert …

Tovább olvasom

Gyros fűszer és egy isteni pác – avagy csirkemell finoman

Történjék bármi, nálam a vasárnap a következő hétre való felkészülésről is szól. Megosztom veletek az egyik kedvenc pácom, valamint egy mesterséges anyagoktól, cukortól mentes, mérsékelt sótartalmú gyros fűszert. Sokan kérdezik Tőlem, hogy nem unom, hogy ilyen sok csirkét eszem? Többek között az ilyen és hasonló ízeknek köszönhetően, nem!

Tovább olvasom

zoldseges csirkemell

Konyhai eszközök egészséges(ebb) ételekhez 1. rész – Olajmentes olajsütők / nem szponzorált tartalom recepttel

Ki ne szeretné a friss, ropogós sült krumplit? Higgyétek el, most hogy í­rok róla, nekem is összefut a nyál a számban… Amit fontos tudni, hogy a sült krumpliban amúgy nem a krumpli, ami rossz (mértékkel fogyasztva), hanem az töménytelen mennyiségű zsiradék, amit a sült krumplival együtt fogyasztunk el. De létezhet friss, ropogós sült krumpli e nélkül? Igen, a ma már szinte minden háztartási gép gyártó kí­nálatában megtalálható olajmentes olajsütőkben sütve igen!

Tovább olvasom

Mindent bele! saláta

Ha meghalljuk a saláta szót, sokaknak valami íztelen, nagyon zöld valami jut az eszébe. Túl egészséges, vagyis nem finom. Létezik persze a másik véglet is, példának okáért álljon itt a franciasaláta. Túl finom, de legtöbbször nem igazán egészséges. Létezhet akkor saláta, ami egészséges és finom? Igen!

Íme az én „Mindent bele! saláta” receptemet – gyakran készítem ezt vacsorára, finom, ízletes, tápláló – és nagyon egészséges!

Tovább olvasom